L’été est la saison des desserts légers, rafraîchissants et surtout, faciles à préparer. Pourquoi ne pas opter pour un gâteau qui ne nécessite aucune cuisson ? Découvrez le gâteau sans cuisson à l’ananas et à la noix de coco, une douceur crémeuse et parfumée qui ravira vos papilles.
Un Dessert d’Été Par Excellence
Lorsque les températures grimpent, l’idée de passer des heures devant le four peut décourager plus d’un pâtissier amateur. Heureusement, il existe des recettes gourmandes qui ne nécessitent aucune cuisson, comme ce gâteau tropical. Sa texture ultra crémeuse et ses saveurs exotiques en font le dessert idéal pour clôturer un repas estival.
Ingrédients pour un Voyage Gustatif
Pour réaliser ce gâteau, vous aurez besoin des ingrédients suivants :
- Sucre glace : 100 g
- Ananas : 200 g
- Noix de coco râpée : 30 g
- Crème fouettée : ½ l
- Beurre fondu : 100 g
- Biscuits (de votre choix) : 200 g
Étapes de Préparation
- Préparation de la crème : Commencez par monter la crème en chantilly en y incorporant le sucre glace. Une fois la chantilly bien ferme, ajoutez délicatement la noix de coco râpée en utilisant une spatule pour ne pas casser la texture.
- Préparation de l’ananas : Découpez l’ananas en petits morceaux, en prenant soin de réserver quelques tranches pour la décoration finale. Intégrez ensuite ces morceaux de fruits à la préparation crémeuse.
- Base biscuitée : Réduisez les biscuits en poudre fine. Mélangez cette poudre avec le beurre fondu pour obtenir une texture sableuse. Tapissez un moule de 20 cm de diamètre avec du film étirable, puis étalez-y votre base biscuitée. Pressez bien pour obtenir une couche compacte.
- Assemblage : Versez le mélange crémeux à base d’ananas et de noix de coco sur la base biscuitée. Lissez la surface avec une spatule.
- Décoration : Ornez le dessus du gâteau avec les tranches d’ananas réservées et saupoudrez de noix de coco râpée pour une touche esthétique.
- Réfrigération : Placez le gâteau au congélateur pendant plusieurs heures pour qu’il prenne bien. Avant de servir, laissez-le quelques minutes à température ambiante pour faciliter la découpe.
Le gâteau sans cuisson à l’ananas et à la noix de coco est une invitation à la détente et à la gourmandise. Facile à réaliser, il est également très pratique pour les occasions impromptues. Alors, n’attendez plus et laissez-vous tenter par cette douceur exotique !
